呉市音戸産の牡蠣を使用したオリーブオイル漬けです。水揚げ遠赤外線で焼いた焼きを燻製にし、旨味を下記の中に閉じ込めました。 そのままお酒のおつまみとしてやバケットに乗せてお召し上がりください。広島劇を使った、燻製